Капустная запеканка с манкой
Технология приготовления: протертый творог смешивают с просеянной крупой манной, продуктом яичным жидким пастеризованным, сахаром-песком, солью. Полученную массу тщательно перемешивают и выкладывают слоем см на смазанные маслом сливочным и посыпанные сухарями панировочными противень или форму. Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной. В граммах данного блюда содержится:. Технология приготовления : в горячей воде растворяют ванилин и всыпают тонкой струйкой крупу манную и, помешивая, заваривают. Изюм перебирают, промывают и замачивают в горячей воде на 30 минут.
Вкусное детсадовское блюдо понравится всем! Готовим картофельную запеканку с фаршем по технологической карте детского сада. Помните, чем вас кормили в детском саду? Я очень хорошо помню. Мне, наверное, очень повезло, потому что в памяти отложился вкус и блинчиков, и рулетов, и картофельной запеканки, и многих других блюд
Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо «Котлеты биточки рыбно-морковные с функциональной добавкой растительного масла», вырабатываемые и реализуемые в учреждениях социальной сферы Санкт-Петербурга. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления «Котлет биточков рубленых рыбно-морковных с функциональной добавкой растительного масла», должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборников технологических нормативов , , г. I вариант - морковь в рецептуру вводят в виде овоще-жировой смеси.
Похожие статьи
- Кресло из картона своими руками мастер класс - Красивый напольный торшер своими руками: фото, видео
- Натяжные потолки из гипсокартона своими руками фото - Натяжные потолки «небо с облаками» фото интерь
- Поздравление с днем рождения девушку в картинках
- Рецепты овощной запеканки в духовке с фото - Баклажаны в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (124)