Утка с брусничным соусом
Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть. Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже. Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне.
![Сезонное меню Утка в пряном соусе](http://ic.pics.livejournal.com/vitorskaya/24766607/13736/13736_original.jpg)
![Информация Утка в карамельном соусе](https://victoria-group.ru/upload/iblock/e8d/e8d8166466ab7d1c7473842fe84fac4c.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Утка в смородиновом соусе](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1e715aeb887ce523/680x482cq70/vkusnoie-zharienoie-filie-utki-s-sousom-na-vybor-основне-фото-рецепта.jpg)
![Продукты для рецепта Тушеная утка с абрикосовым соусом, пошаговый рецепт с фото](https://dikoed.ru/upload/iblock/c18/14985-utka-pod-apelsinovym-sousom.jpg)
![Утиная тушка, утка цена за 1 кг Какие соусы подают к утке и как их приготовить в домашних условиях своими руками](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ2NzYvc3RlcHMvaHRuV1hOLkpQRw.jpg)
![Соус из утки с помидорами (для пасты) Дикая утка под ягодным соусом](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545627.jpg)
![Другие рецепты Квинтэссенция пожеланий – соус к утке](https://s0.tchkcdn.com/g-sgwsrdGiSX5baSUI1d8Vfw/13/598090/680x0/w/0/cc3_depositphotos_155126972_m_2015.jpg)
![Ингредиенты Утка с ягодным соусом](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-18bd52141ca689eef99aed6aa659e4fb.jpg)
Утиное мясо — невероятно полезный, вкусный и насыщенный ценными составляющими продукт. Здесь и поливитаминный состав с преобладанием витаминов группы B, и комплекс Омега 3 и Омега 6 жирных кислот, макро- и микроэлементы. Имеет утиное мясо и особенности.
- Дикая утка под ягодным соусом
- Два апельсина разрезать на половинки и натереть ими утку.
- Получилось шикарно! И я недавно вспомнила этот рецепт из детства!
- Из лимонов выжать сок 6 ст. Сделать маринад: зубчики чеснока почистить и разрезать на 4 части, добавить соевый соус, мед, лимонный сок, поперчить и перемешать.
- Ingredients
- Соедините в сотейнике лук, чеснок, черный перец, гвоздику, 1 ч. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, варите на среднеслабом огне 40—45 мин.
- Шеф-повар Василий Емельяненко.
- Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам.
![Пошаговый фоторецепт Утка в сладком соусе в духовке — рецепт с фото пошагово](https://img.povar.ru/mobile/6c/f6/2c/a7/sous_dlya_utki_po-pekinski-326977.jpg)
![Новости партнеров Утка в пряном соусе, пошаговый рецепт с фото от автора Олеся Пуряева](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/03/03/580886_20127-710x550x.jpg)
![Утиное филе домашнее, 1 кг Утка в апельсиновом соусе с картофельными дольками, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/06/syp-s-ytinymy-sheyami_sitewebru-630x517.jpg?v=1657616998)
![Звезды в тренде Самые вкусные соуса к утке - рецепты от Мясной Рай](https://fetaxa.ru/storage/images/f97c337d9843d965fe994a610a7a0af3.jpg)
![Ингредиенты Утка с ягодным соусом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - МаринаL](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/a/32/a322b8d814124d9a9f8de116bcd6c1aa.jpg)
![Подготовка птицы Картофельный соус с уткой – Рецепт в кастрюле](https://korshop.ru/upload/medialibrary/422/422e8f1989cd914ea04cc307b2137468.jpg)
![Соус из утки с помидорами (для пасты) Утка в карамельном соусе: пошаговый рецепт c фото](https://storage.delikateska.ru/cache/3/7/utka-po-pekinski.jpg/w480.jpg)
![Новинка 15.2.2024 УТКА ПО-ПЕКИНСКИ с блинчиками и соусом - рецепт с фото пошагово](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/02/56/2799468_39303-710x550x.jpg)
![Пищевая ценность порции соус из индоутки с картошкой в казане рецепт | Дзен](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/07/peking-duck--e1596209798171.jpg)
![Картофельный соус с уткой Жаркое из утки в казане — рецепт с фото пошагово](https://cdn.7days.ru/pic/463/859339/320080/86.jpg)
![Соус для утки - рецепт с фото на баштрен.рф](https://i.ytimg.com/vi/e0mwYAAlgvY/maxresdefault.jpg)
Утиные ножки промыть и просушить. Посолить и поперчить с двух сторон. В сковороде разогреть масло, обжарить утку с двух сторон по минут до готовности. Бруснику слегка размять. Снять готовую утку со сковороды и сразу же добавить бруснику, мёд, бальзамик, вустерский соус, щепотку соли и перца. Готовить на среднем огне минут периодически помешивая.
![Соус из утки с помидорами (для пасты)](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0010/0060/100060-ed4_wide.jpg?1628967688)
![Утка по-пекински](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/Depositphotos_122617058_l-2015_1545363677-e1545363764399-630x315.jpg)
![Утка в сладком соусе в духовке](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f60/f608bb7bab32ca5011f5cf36fcf67938/27d9f045df25e0985aca4ae25839341d.jpg)
![Картофельный соус с уткой](https://cdn.tveda.ru/thumbs/02a/02aa2490098cc54bab5d7f292c8410b2/7a90fa162e2ed892b7b253805f65749d.jpg)
![](https://chefsmate.ru/image/cache/catalog/Foto-recepty/028/raguizutki2-01-1200x700.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/souceutkypom/01.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/21/121e47544c575594414f1ed48a5bd053.jpg)