![Итальянское ризотто: подробный пошаговый рецепт Мастер-класс: идеальное ризотто в домашних условиях](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/05/1-4-5-680x270.jpg)
Сливочное ризотто
Классического рецепта ризотто не существует. Неизменные составляющие этого блюда — рис и бульон. А вот остальные ингредиенты могут варьироваться. Подогрейте бульон и добавьте в него шафран. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и ложку сливочного масла.
![Лучший бульон для ризотто Ризотто с шампиньонами и сливками](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0460-risotto/08.jpg)
![Сливочное ризотто с кабачками и тофу Сливочное ризотто с зеленью](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/09/risotto-e1569089376885.jpg)
![Продукты для рецепта 10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда](https://i.pinimg.com/736x/83/36/0e/83360e07b65ed8fc36f1a7ceaef097e9.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Сливочное ризотто с грибами](https://damreceptic.ru/upload/resize_cache/iblock/9af/602_0_1/9afe99626abe9fd5381453d00afdb2e9.jpg)
![Ингредиенты Сливочное ризотто с креветками](https://foodmood.ru/upload/iblock/52c/52cf1a20d9da0ab825a441f16fb33303.jpeg)
![10 секретов идеального ризотто Ризотто в сливочном соусе](https://foodmood.ru/upload/iblock/c14/c141e742348184942e73c4d266e6cc34.jpeg)
![Мягкий снаружи, твердый внутри Ризотто со сливками и сладким перцем](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2012/04/risotto-cipolle_009.jpg)
Ризотто с курицей, грибами и сливками
Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился. Удивительно, но повар обнаружил в кастрюле вкусный рис, похожий на нежнейший крем, с кусочками овощей и мяса.
- Описание приготовления:
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Ольга Белова.
- Нежное ризотто с насыщенным сливочным вкусом.
- 1. Ризотто по-милански
- Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Если вы хотите приготовить вкусное ризотто в итальянском стиле , но придерживаетесь определенной диеты, наш рецепт ризотто со сливками и цуккини определенно подойдет вам. Этот простой веганский, вегетарианский и безглютеновый рецепт готовится из тертых кабачков, цедры лимона, свежих трав и шелковистого тофу.
- Обсушите куриное филе бумажными полотенцами, посолите, посыпьте перцем.
![Пошаговый рецепт приготовления Ризотто в сливочном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48029-620x411.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Сливочное ризотто с кабачками и тофу пошаговый рецепт с фото | Minimalcook](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49863-scaled-1240x826.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Ризотто с шампиньонами и сливками - пошаговый рецепт с фото на баштрен.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0017/1904/171904-ed4_wide.jpg?1628882853)
![Сливочное ризотто с креветками, моцареллой и базиликом рецепт с фото по шагам без рекламы рецепт ризотто с грибами в сливочном соусе с фото пошагово | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/645/big_644290.jpg)
![Сезонное меню Ризотто с креветками в сливочном соусе — рецепт с фото пошагово](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2021/09/07/6RhLXQYuI2Z3yVL0jDyV0dCwR3xmr2MiWbAtoX2s-jpg-widen-960.jpeg)
![Инструкции ризотто с грибами в сливочном соусе рецепт с фото пошаговый | Дзен](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/02/Rizotto-s-belymi-gribami_siteWeb.jpg?v=1582564458)
![Сливочное ризотто с курицей и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/3D51E2AD-7127-4345-83E7-CCAC1FC8D02F-1200x900.jpeg)
![Сливочное ризотто с зеленью - пошаговый рецепт с фото](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2020/04/glavnaya-8.jpg)
![Сливочное ризотто с грибами, пошаговый рецепт с фото от автора Елена на ккал](https://i.ytimg.com/vi/TGfrBcePe0s/maxresdefault.jpg)
![Ризотто со сливками и сладким перцем пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Ризотто](https://img.povar.ru/mobile/2a/eb/c7/22/rizotto_gribnoe-473298.jpg)
Сегодня красиво и вкусно! У нас было как-то сливочное ризотто с мидиями , а сегодня сделаем с креветками и немного в ином стиле. На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем рис на сильном огне в течение двух минут. Добавляем сливки, лук, солим по вкусу, перемешиваем и доводим рис практически до полной готовности. Он должен быть с лё-ёгкой твердинкой внутри если жидкость выкипела раньше, просто добавляем немного воды. Добавляем тёртую моцареллу, сливочное масло, зелень оставьте немного укропа на подачу и перемешиваем до растворения сыра.
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/02/Rizotto-s-moreproduktami_siteWeb.jpg?v=1573476736)
![](https://www.cook-master.ru/images/re/2464.jpg)
![](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2014/12/main13.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ2MzUvc3RlcHMvMzlMQVJYLkpQRw.jpg)