Кофе — самый популярный горячий напиток. Об этом свидетельствует тот факт, что кофейные зерна являются самым продаваемым в мире товаром после нефти. Существует множество технологий приготовления кофе и самое разнообразное оборудование для кофе, однако на предприятиях общепита чаще всего используются четыре основных типа кофемашин : капельные, перколяционные, гейзерные и компрессионные, или кофемашины-эспрессо. Капельные кофемашины Считается, что кофеварка капельного типа была изобретена парижским архиепископом Жаном-Батистом де Беллуа Jean-Baptiste de Belloy около г.
Вьетнамский кофе для кофемашин
Создание кофейного экстракта — это искусство, где каждый является создателем уникального произведения, и в нашем случае, произведением является идеальная кофейная «чашка». Размер помола, метод заваривания, оборудование — всё это лишь инструменты, которые работают на ваши вкусовые рецепторы и предпочтения. Кофе в эспрессо-машине готовится с помощью "грубой силы" - вода проходит через помол под большим давлением, что стимулирует высокую скорость экстракции.
В этом разделе каталога интернет-магазина «Ресторан-Комплект» производится продажа профессиональных кофемашин по объективной стоимости и с гарантией безупречного качества. Этот тип оборудования для заведений общественного питания представляет собой автоматизированные устройства с расширенным функционалом для приготовления нескольких сортов кофе. Представленные модификации кофеварок способствуют рациональному ведению успешного бизнеса, минимизации затрат на приготовление напитков и служат надежным инструментом качественного сервиса. Функциональность любой модели этого оборудования основана на прохождении напитком нескольких этапов:. После этих технологических процессов автомат пропускает заданную порцию воды и кофейного порошка нужной консистенции в блок разлива. Чтобы напиток получился идеальным по своим вкусовым характеристикам, требуется выполнение всех этапов в автоматическом режиме с корректной дозировкой кофе, воды, а также при необходимости — сахара, сливок или молока.
- ЭСПРЕССО ШАГ ЗА ШАГОМ
- Перед выбором автоматической кофе машины для бизнеса следует определиться с выбором молока, будет оно живое или сухое для приготовления капучино и латте.
- Для тех, кто садится за руль с самого утра, иногда даже не успев позавтракать, наиболее предпочтительный ароматизатор в авто — кофейный.
- Rheavendors LUCE. Rheavendors XL.
Профессиональные кофемашины для бизнеса — надежный и долгосрочный источник дохода владельцев кофеен, ресторанов, баров. Качественно приготовленный, хороший кофе привлекает новых клиентов и позволяет сохранить старых. Некоторые из перечисленных производителей обладают большим опытом и уже более лет выпускают промышленное оборудование с лучшими характеристиками. Перед покупкой кофемашины в кофейню, уточните наполняемость вашего заведения. С помощью автоматической кофемашины можно приготовить около чашек в минуту. Возможно, вам подойдет рожковая полуавтоматическая кофеварка.