Форель радужная запечённая в соли
Что готовить на новогодний стол в год кролика? Если рыба с головой, то голову не засыпаем, так как есть её всё равно не будем. Если палочка после протыкания осталась теплой - значит рыба готова, если холодной - значит не готова. Выложить филе на тарелку и подавать с гарниром к примеру с овощным ризотто очень вкусно. Рыба возьмет столько соли, сколько ей нужно, пересоленной не будет, так что переживать не стоит.
Рыбу выпотрошите и промойте. Посолите и поперчите снаружи и внутри. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, чеснок — небольшими кусочками.
Ингредиенты форель потрошённая 1 шт. Травы по вкусу. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Соль, специи и белок смешать.
