![Бефстроганов из свинины - пошаговый рецепт с фото на баштрен.рф Бефстроганов из свинины классический](https://static.foodiez.ru/media/images/recipe/og-ru/385056.jpg)
Бефстроганов из свинины
Бефстроганов — это блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины, которые предварительно обжариваются, затем тушатся в сметане с добавлением небольшого количества томатного соуса. Блюдо названо в честь графа Строганова Александра Григорьевича, по одной из легенд его повар изобрёл блюдо для удобства графа, у которого в старости выпали зубы, и он не мог есть обычные отбивные. Блюдо стало популярное, сейчас бефстроганов подают в самых разных заведениях, от столовой до ресторана. Если вы используете не томатный соус, а томатную пасту, то ее необходимо меньше, примерно чайную ложку. Говядину помыть и обсушить бумажной салфеткой.
![Ингредиенты Бефстроганов из говядины](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-13.jpg)
![Как приготовить бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины классический](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/10/Бефстроганов-из-свинины1.jpg)
![Можно добавить Бефстроганов из свинины с грибами](https://i.ytimg.com/vi/nxGcjLu5LOk/hqdefault.jpg)
![Бефстроганов из свинины «Нежный» Бефстроганов](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_07.jpg)
![Сезонное меню Бефстроганов из говядины со сметаной](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/2-13.jpg)
![Как готовить бефстроганов из свинины классический рецепт? Бефстроганов из говядины без сметаны](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/5.jpg)
![Рецепт первый: Бефстроганов из свинины в сметанном соусе. Бефстроганов из свинины с подливой](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/6-12-680x270.jpg)
![Вам понадобятся: Как готовить бистрогон из свинины?](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/10/Бефстроганов-из-свинины7.jpg)
![Как приготовить бефстроганов](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-17.jpg)
![Содержание](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/07/befstroganov-iz-svinini-500x350-1-500x333.jpg)
![Бефстроганов из свинины в сметанном соусе на сковороде](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/10/Бефстроганов-из-свинины15.jpg)
![Видео-рецепт бефстроганова из свинины](https://finecooking.ru/images/recipe/befstroganov-iz-govyadiny/photo/960w.jpg)
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины. В нем допускаются замены ингредиентов. Например, вместо сливок можно добавить сметану пожирнее, а шампиньоны заменить лесными грибами или совсем не класть. Но именно из свинины с грибами и сливками бефстроганов получается особенно нежным и ароматным.
![Приготовление Бистрогон: как готовить бефстроганов из свинины, классический и пошаговый рецепт](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/beef-stroganoff-pork-e1563811629729.jpg)
![Рецепт третий: Бефстроганов из свинины со сливками и томатной пасты. Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/07/befstroganov-iz-svininy-9-810x540.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке — рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/RTjYguE9HV0/maxresdefault.jpg)
![Классический бефстроганов из свинины с подливкой на сковороде Бефстроганов из свинины – 10 рецептов классического бефстроганова с фото пошагово](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/09/befstroganov-s-pure_siteweb-1000x600.jpg?v=1631861881)
![Классический вариант бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/350/big_349256.jpg)
![Особенности приготовления Бефстроганов из свинины с грибами и сливками на сковороде: рецепт с видео и фото | Меню недели](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/716_1647259072-scaled-e1647259118896-1280x640.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Бефстроганов из свинины с подливой - 5 рецептов с фото пошагово](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/06/befstroganov-iz-svinini-so-smetanoi.jpg)
![Ингредиенты: бефстроганов из свинины с подливкой рецепт на сковороде без сметаны | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/TqUuh-Fj0kw/maxresdefault.jpg)
![Классический бефстроганов из свинины с подливкой на сковороде бефстроганов рецепт классический без сметаны | Дзен](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/09/befstroganov-iz-govyadini-so-smetanoi-770x513.jpg)
![Как приготовить Бефстроганов из свинины – 10 рецептов классического бефстроганова с фото пошагово](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/20403/content_fotolia_84155388_subscription_xxl.jpg)
Поэтому эксперимент без нее. Правда готовила без зелени. Дома не оказалось. Но очень вкусно.
![](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2023/01/12-8.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-18.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/2019/02/befstroganov-iz-svininy-s-podlivoy.jpg)
![](https://nyamkin.ru/frontend/web/images/recepts/medium/5e509bdccdeb2.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3235-3666-4138-a163-646165643963/beef-stroganoff-with.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/15/big_14993.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/08/ff/84/14/befstroganov_iz_svinini-32734.jpg)